H-P: 8.00 - 17.00
Hétvégén zárva tartunk

Egy igazi húsleves elengedhetetlen kelléke a kemence és a megfelelő alapanyag. Következő kis videónkban azt tekinthetitek meg, hogy az általunk gyártott kemencékben hogyan is készül ez a finom étel.

A kialakult járványhelyzet miatt a rendezvényeink- ahol személyesen találkozhatnánk- elnapolásra, vagy törlésre kerültek. Úgy gondoltuk, hogy egy kis videó sorozattal kedveskedünk nektek,ahol a bemutatkozástól a kemence felépítésén,használatán át a finom ételek elkészítéséig, mindent megtaláltok. Fogadjátok olyan szeretettel,ahogy mi készítettük nektek. Első videónkban a cégünk rövid bemutatását tekinthetitek meg. Hamarosan jövök nektek a többi videóval is.

Elkészítés: Én személy szerint , mindig maradék hőnél készítem a húslevest a kemencében. Egy családi- baráti összejövetelnél, amikor a kemencét egész nap használom, délután még mindig van benne 180-200 fok. Elzárom a kemencén található levegőztető nyílásokat, a kéményben található huzatszabályzót és ez után kezdem a műveletet. A hozzávalókat egy időben egyszerre belehelyezem egy cserép edénybe,

Elkészítése: A kacsa combokról a felesleges zsírt eltávolítjuk (ezek mehetnek majd a kacsa alá az edénybe),majd beirdaljuk és megtűzdeljük fokhagymával.Ízlés szerint fűszerezzük , sóval,borssal.Az így előkészített kacsacombok már mehetnek is egy cserépedénybe,amit előtte jó vastagon kikenünk kacsazsírral. Az edényt fedjük le és mehet is a kemencébe. Egy órát fedő alatt sütjük, közben a kacsát a

Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk kis langyos cukros tejben.A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, jöhet hozzá a többi hozzávaló és a felfuttatott élesztő. A hozzávalókat jól összegyúrjuk és az így kapott tésztánkat egy kendővel letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztánkat kinyújtjuk és háromszor hajtogatjuk. A hajtogatások között 30 percig pihentetjük. Amikor